Блог

Рентабельность зерновых культур: текущие тренды и перспективы

Время прочтения: 6 минут

Минсельхоз РФ прогнозирует сбор зерна в 2024 году на уровне 132 млн тонн, в том числе 86 млн тонн пшеницы. Однако ведомство отмечает, что прогноз может быть скорректирован по мере завершения уборки урожая. Экспорт зерна в текущем сельхозгоду может составить до 60 млн тонн.

Рентабельность выращивания зерновых культур определяется множеством факторов, включая затраты на производство, урожайность, цены на продукцию, природно-климатические условия и другие. Понимание этих факторов помогает аграриям принимать обоснованные решения по выбору выращиваемых культур и эффективному использованию ресурсов.

Основные факторы рентабельности

  • Затраты на производство включают в себя стоимость семян, удобрений, средств защиты растений, топлива, оплаты труда, аренды земли и другие расходы. Эти затраты варьируются в зависимости от вида культуры и агротехнических методов, используемых в хозяйстве.
  • Погодные условия влияют на рост и развитие растений, а также на интенсивность болезней и вредителей. Риски, связанные с неблагоприятными погодными условиями, сложно предсказать, но они влияют на урожайность и качество продукции.
  • Урожайность зависит от многих факторов: сорта культуры, климатических условий, агротехнических мероприятий и состояния почвы. Высокая урожайность снижает себестоимость продукции и увеличивает доходы.
  • Цены на зерновые культуры варьируются в зависимости от сезона, региона и мировых тенденций. Высокие цены на продукцию повышают доходность хозяйства, но при этом они могут быть непредсказуемыми и подвержены колебаниям.

Факторы, влияющие на цены

  • Погода: засухи, проливные дожди или ранние заморозки способны повлиять как на объем урожая, так и на его качество.
  • Уборка урожая: зерна на рынке становится много, и благодаря чему цены, как правило, сильно понижаются.
  • Экспорт: конкуренция стран-экспортеров и их поведенческая стратегия способны воздействовать на размах колебания цен.
  • Спрос на рынке: следует ожидать, что в неурожайный год оптовая цена пшеницы будет высокой.
  • Курс валюты: в зависимости от его повышения или понижения, цена на рынке меняется.
  • Государственная политика, дотационные программа для сельхозпроизводителей.

Мнение экспертов

Рентабельность зерновых и зернобобовых культур значительно снизилась, упав с 27,8% в 2020 году до 4,9% в 2024 году, а рентабельность выращивания пшеницы сократилась с 32,5% до 2,8%. Многие аграрные предприятия переходят на выращивание масличных культур и сои. По данным Минсельхоза, рентабельность сельхозпроизводства в России в 2023 году составила 19%, а в зерновом секторе – 17%. Причиной снижения рентабельности стали высокие урожаи и низкие цены на зерновые продукты.

Из-за рекордных урожаев и значительных запасов зерна производители сталкиваются с падением рентабельности. В 2023 году рентабельность пшеницы опустилась ниже нуля, что привело к сокращению посевных площадей в пользу масличных и бобовых культур.

В стремлении сократить расходы, сельскохозяйственные предприятия прибегли к упрощению технологий, что стало заметно по нескольким ключевым направлениям: сроков проведения работ, использования эффективных удобрений и СЗР в достаточном количестве, качественных семян. В совокупности эти изменения привели к снижению сопротивляемости природным катаклизмам. Растения, выращенные с использованием упрощенных технологий, были менее устойчивы к экстремальным погодным условиям, что привело к увеличению потерь урожая, знает независимый аграрный эксперт Александр Корбут.

Однако, текущий год принес новые вызовы в виде непогоды. Неожиданные дожди, засуха и градовые удары привели к повреждению посевов и увеличению затрат на их восстановление. Аграриям, у которых и так были ограниченные финансовые возможности, пришлось дополнительно вкладывать средства в СЗР для защиты пострадавших посевов, в семена для пересева части озимых культур и в ГСМ для осуществления всех необходимых дополнительных работ.

Некоторые эксперты рекомендуют заняться выращиванием нишевых культур как более рентабельных. Среди них оговариваются такие зерновые и зернобобовые культуры, как гречиха, рис, нут и сорго, которые долгое время выступали в роли «подушки безопасности» для аграриев и могли бы улучшить севооборот. Однако остаётся вопрос: смогут ли эти культуры финансово заменить те же пшеничные посевы?

Институт конъюнктуры аграрного рынка не верит в полное замещение: нишевые культуры не являются биржевыми, поэтому они не смогут занять место основных сельскохозяйственных культур. Вероятно, более рентабельными останутся кукуруза, ячмень, подсолнечник, соя и яровая пшеница. Нишевые культуры, тем не менее, всё ещё имеют свою роль для малого фермерства. Они могут принести более высокий доход с меньших площадей и помочь диверсифицировать производство, если фермер сможет переключаться между различными культурами.

Безусловно, нишевые культуры хорошо интегрируются в севооборот, улучшая плодородие почвы. Кроме того, небольшой урожай легче продать, особенно по повышенной цене, если в регионе минимум конкурентов по данной культуре.

Анализ рентабельности различных зерновых культур показывает, что каждая культура имеет свои особенности и риски. Успешное ведение сельского хозяйства требует тщательного планирования, учета всех факторов и постоянного мониторинга рыночной ситуации. Наиболее устойчивыми к изменениям рынка и погодным условиям оказываются культуры с низкими затратами на производство и стабильным спросом.

Регистрируйтесь в приложении Агро.Клуб – это поможет лучше ориентироваться в текущей ситуации на рынке зерна, видеть самые свежие и самые подходящие предложения по продаже или покупке зерновых культур, а значит – продавать и покупать по максимально выгодным ценам.