Блог

Извилистый путь кукурузы: путешествие из Мексики в Россию

Родина кукурузы – солнечная Мексика. Это удивительное растение было одомашнено 7-12 тыс. лет назад и вначале выглядело совсем иначе, будучи намного меньше сегодняшней кукурузы. Однако, с течением времени и благодаря искусственному отбору, кукуруза приобрела свои нынешние размеры и формы.

В Россию кукуруза попала через Турцию в конце XVIII века и сначала называлась «турецкой пшеницей». Несмотря на свою популярность за рубежом, она не стала ведущей культурой в зерновом производстве нашей страны. Русские земледельцы предпочитали рожь, ячмень и пшеницу, даже просо было более популярно.

До середины 1950-х годов в СССР кукуруза занимала всего около 15% от общих зерновых посевов, в то время как в Северной Америке этот показатель превышал 35%, а в Австралии и Южной Америке – более 30%. Такая ситуация формировалась под влиянием традиций и географии.

В 1956 году первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев призвал «догнать и перегнать Америку» в производстве мяса и молока, призвав к массовым посевам кукурузы. В результате, площади посевов кукурузы увеличились на треть в 1957-1959 годах.

Сегодня Россия занимает 9-е место среди мировых производителей кукурузы. Более 70% продукции производится в таких регионах, как Краснодарский край, Курская, Воронежская, Тамбовская и Брянская области, Кабардино-Балкарская Республика и другие. Потребление кукурузы за последние пять лет выросло почти на треть и достигло 10 миллионов тонн. Это стало возможным благодаря активному развитию животноводства в стране.

Следите за нашей рубрикой АгроПрорыв, чтобы узнать больше о выдающихся ученых и истории великих и открытий, изменивших мир!