Пшеница – главная зерновая культура мира. Высокая питательность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и полезных минералов делают ее незаменимой в рационе питания миллионов людей. История показывает, что пшеница была и остается самой востребованной и возделываемой сельскохозяйственной культурой.
Почва
Культура требовательна к почвам. Предпочитает плодородные, структурные почвы с достаточным содержанием питательных веществ, нейтральной или слабокислой реакции. Универсальная почва для выращивания – чернозем. Произрастает на разных типах почв, кроме заболоченных, засоленных и кислых.
Почва
Культура требовательна к почвам. Предпочитает плодородные, структурные почвы с достаточным содержанием питательных веществ, нейтральной или слабокислой реакции. Универсальная почва для выращивания – чернозем. Произрастает на разных типах почв, кроме заболоченных, засоленных и кислых.
Влага
Пшеница влаголюбива. При недостаточном количестве влаги в почве у пшеницы замедляются процессы кущения. Засуха при цветении культуры приводит к череззернице или образованию щуплых зерен.
Твердые сорта пшеницы хуже переносят недостаток влаги, чем мягкие. При поливе пшеницы урожайность возрастает до 80-100 ц/га.
Свет
Пшенице необходим свет с первых дней вегетации. При слабом освещении узел кущения располагается близко к почве. Сильное освещение при сниженной температуре замедляет рост первого междоузлия и помогает растению благополучно пережить зиму.
Пшеница влаголюбива. При недостаточном количестве влаги в почве у пшеницы замедляются процессы кущения. Засуха при цветении культуры приводит к череззернице или образованию щуплых зерен.
Твердые сорта пшеницы хуже переносят недостаток влаги, чем мягкие. При поливе пшеницы урожайность возрастает до 80-100 ц/га.
Свет
Пшенице необходим свет с первых дней вегетации. При слабом освещении узел кущения располагается близко к почве. Сильное освещение при сниженной температуре замедляет рост первого междоузлия и помогает растению благополучно пережить зиму.
Цветение пшеницы наступает при длинном световом дне. Имеются формы, которые образуют урожай и при коротком световом дне.
Температура
Требования пшеницы к теплу в течение вегетационного периода изменяются. Прорастание семян начинается при 1-2°С. Озимая пшеница начинает прорастать при 4°С на 6-й день. Яровая – на 20-й день при 5°С.
Оптимальная температура для появления всходов и фазы кущения 12-14°С, а для налива семян – 22-25°С.
Высокие температуры не опасны для культуры. Она спокойно может расти при температуре 40-42°С.
Элементы питания
При оптимальном количестве азота растения быстро растут, развиваются и отличаются темно-зеленой окраской листьев.
Достаточное количество фосфора в пшенице способствует быстрому росту и раннеспелости, а также повышает зимостойкость.
Калий оказывает большое влияние на обмен веществ и фотосинтез в пшенице.
Болезни и вредители
Пшеница получила широкое распространение благодаря своей высокой пластичности к погодным условиям, способности расти практически на всех почвах, устойчивости к жаре и холоду. Она обладает высокими питательными качествами, поэтому используется в качестве продукта питания человеком гораздо чаще, чем другие зерновые культуры. Пшеница – культура, значение которой сложно переоценить.
Установите приложение Агро.Клуб, получайте актуальную информацию о ценах на зерно и совершайте выгодные сделки.
Температура
Требования пшеницы к теплу в течение вегетационного периода изменяются. Прорастание семян начинается при 1-2°С. Озимая пшеница начинает прорастать при 4°С на 6-й день. Яровая – на 20-й день при 5°С.
Оптимальная температура для появления всходов и фазы кущения 12-14°С, а для налива семян – 22-25°С.
Высокие температуры не опасны для культуры. Она спокойно может расти при температуре 40-42°С.
Элементы питания
При оптимальном количестве азота растения быстро растут, развиваются и отличаются темно-зеленой окраской листьев.
- Недостаток азота – листья бледно-зеленого цвета, позднее созревание зерна.
- Переизбыток азота – полегание растений, набор вегетативной массы, увеличение вегетативного периода.
Достаточное количество фосфора в пшенице способствует быстрому росту и раннеспелости, а также повышает зимостойкость.
- Недостаток фосфора – нарушается синтез белков, плохо усваивается азот, замедляется рост и снижается урожайность, нарушается процесс кущения, листья приобретают грязно-зеленый оттенок.
- Переизбыток фосфора – отмирание листьев и раннее созревание зерна.
Калий оказывает большое влияние на обмен веществ и фотосинтез в пшенице.
- Недостаток калия – растение подвергается воздействию патогенных бактерий и грибов, листья приобретают бурый окрас и появляются рыжие пятна, корни перестают правильно развиваться.
- Переизбыток калия – задерживается поступление азота, прекращается рост растения, отмирают листья.
Болезни и вредители
- Болезни пшеницы: твердая головня (поражает зерно), пыльная головня (повреждает колос), бурая листовая ржавчина, мучнистая роса стеблевая линейная ржавчина, желтая ржавчина (повреждают стебли, листья и колосья), фузариоз (налет на листьях), склеротиния (черные образования на листьях и стеблях), корневая гниль (поражает корневую систему) и другие.
- Вредители пшеницы: совка, гессенская и шведская мухи, проволочный червь, клоп-черепашка, хлебный пилильщик, зеленоглазка, грызуны и прочее.
Пшеница получила широкое распространение благодаря своей высокой пластичности к погодным условиям, способности расти практически на всех почвах, устойчивости к жаре и холоду. Она обладает высокими питательными качествами, поэтому используется в качестве продукта питания человеком гораздо чаще, чем другие зерновые культуры. Пшеница – культура, значение которой сложно переоценить.
Установите приложение Агро.Клуб, получайте актуальную информацию о ценах на зерно и совершайте выгодные сделки.